JOÃO GOMES

João Gomes – Talinum paniculatum


João Gomes é uma hortaliça PANC que faz parte do bouquet de refogados e saladas que
indicamos para compor um Jardim Comestível. É um mato que já é considerado uma
verdura cultivável em vasos, canteiros gourmets e também cultivavem como planta
ornamental para compor o paisagismo de lindos jardins comestíveis. A tradição popular há
tempos faz uso desta planta como uso medicinal e na alimentação. É uma planta de fácil,cultivo.


Uso Alimentação: usam-se folhas e flores, Refogados, Sopas, Omeletes, recheios de
sanduiches e empadão, molhos, suco verde, salada. As sementes podem decorar saladas e
molhos.


Propriedades Nutricionais => Folhas Ricas em Ferro, Magnésio, Cálcio, Zinco e Potássio.
Proteína Vegetal de fácil absorção, fortalece músculos, combate anemia, anti-oxidante,
anti-inflamatório corporal, promotor de saúde.


Uso Terapêutico => Folhas são cicatrizantes e anti-inflamatórias. Raízes e folhas fatiadas
em forma de chá, usada para infecções intestinais, fadiga física e mental. Receita: 1 colher
de chá das raízes fatiadas e 1 colher de chá das folhas picadas, deixar ferver em 1 copo de
água por 5 minutos


Colheita: Corte os ganhos e depois use as folhas, ajuda a planta manter sua força. Separa
as bolinhas amarelas com as sementes para semear ou decorar pratos e saladas


Cultivo: Planta rustica de fácil cultivo, não é suscetível à pragas nem solicita regas, quando
introduzida num canteiro, nasce espontaneamente graças à dispersão de suas sementes.
Gosta de canteiros ensolarados e tolera os sombreados, gosta de terra aduba e tolera até
terrenos baldios. É maravilhosa.


Adubação: Indicamos Regas mensais com o Biofertilizante ( líquido da compostagem)
diluído na proporção 1 Biofertilizante 10 de água, manter a terra do vaso ou do canteiro
coberta com material seco para proteger a vitalidade da terra.


Mudas: podem ser feitas por dispersão de sementes aleatoriamente, não precisa ser um
semeio específico.

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